发文：姚到远

监审：范慧新

并没有零食的童年是不完美的，儿童零食这一背负着小孩童年记忆食品的，经过多年发展趋势，已经渐渐摒弃了”油炸食品“的第一印象，正大光明的走入了大量家中。而且伴随着市场变化，身心健康、美味可口变成儿童零食的象征。那样，中国儿童零食销售市场是怎样一步步改变现状的？

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香味的变化

糖果、无花果丝、酸梅粉、西瓜泡泡糖、辣皮，这种充溢80、90后儿时的零食，变成一代人的童年记忆。但是那时候，许多零食产品成分表里面都有黑色素、添加剂、人造糖等加上，却让零食越来越没有那么身心健康。

一直以来，因为行业准入和技术标准体系缺乏，儿童零食销售市场处在较为错乱混乱的高速发展情况，无论是环境卫生或是安全性都很令人堪忧，却让不少家长针对零食的第一印象局限在不卫生、油炸食品层面上。

而到新时期，儿童零食有了质的提升，不但在健康方面拥有发展，美味可口、营养各个领域也都能跟上。全蝎蛇蚁胶囊吃死人要明白的是，让家长们担忧的零食品牌形象转变成营养食品绝非易事，这是一个长期的一个过程，也是靠产品聊天说话全过程。

儿童零食的一个重要的作用是满足味蕾必须，因而美味至关重要。而且年纪略大一些的儿童在挑选零食时拥有相对较高的主导权，其实她们针对产品口感拥有直观感受。

据顾客市场调研报告表明，70. 9%的儿童购买零食时相比营养安全性等，她们更加重视购买零食产品的包装里的动画人物够不够吸引住自己与零食是不是美味，是不是你喜欢的口感。

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身心健康特性成标准配置？

在健康观念及其精细化管理育儿理念的逐步推进之时，儿童零食持续朝着身心健康化方位迈入。尤其是近些年，许多产品定位身心健康儿童零食，也有许多休闲娱乐零食品牌与母婴用品辅食品牌进到这一销售市场，并发布主推健康概念的零食产品。

例如儿童零食知名品牌“蔬格乐”，其许多产品打出无防腐剂、无人工香精、无人工色素，真蔬菜水果、真营养这个概念。另一零食知名品牌”蔬菜水果男团“乃是定位于2-8岁儿童给予以水果和蔬菜为中心的美味、不含防腐剂健康零食。”小黄象知名品牌乃是把身心健康营养做为产品卖点，注重“回绝煎炸彭化，不含有人力添加剂、香料、黑色素等物质。”

此外，一些宝宝辅食、休闲娱乐零食知名品牌纷纷发布“纯天然”、“身心健康”“不含防腐剂”的零食产品，例如方广、良品小食仙、宝宝馋了等企业。身心健康在很多儿童零食品牌中更加显现出来，在很多知名品牌推出产品中，都有有关的细分化产品，而身心健康又被许多知名品牌视作一个新的着力点。

伴随着家长的更替，先前好多年针对儿童零食享有怀疑态度的现象早已更改，新一代家长对孩子的抚养方式及核心理念不断发展，再也不是一味地避免给孩子吃零食，核心诉求表现在“不必私加添加物”、“美味”等多个方面。

根据销售市场培养，现阶段的顾客还在转变思想，从回绝孩子吃零食发展成选择健康的零食。儿童零食市场身心健康化要求及其日益增长的市场容量促使诸多知名品牌陆续贴了“身心健康标识”，那也是市场前景发展趋势的一大发展趋势。

依据《儿童零食市场调研行业报告》展现，新一代家长在孩子选购儿童零食时，63.5%的父母会考虑到纯天然、身心健康、没有食用添加剂等多种因素。60.3%的家长们往往会考虑到营养、成份及秘方配搭。

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营养要求大幅度提升

新一代父母对孩子的零食不但关注健康，营养也是他们的高度关注关键。资料显示，2020年一季度，住户选购幼儿辅食时考虑到的关键要素占有率中，营养平衡占有率57.5%，营养性成为了消费者选择宝宝辅食产品后的一个重要的参考标准。

实际上，除开家长希望零食为儿童发展给予附加营养以外，儿童自身针对营养原素就有很高的要求。儿童的营养要求不但要延续生命主题活动，还需要满足其成长发育的需求，但是也要防止太多摄取，因此有效营养至关重要。

因而许多儿童零食知名品牌，都是在加仓包含儿童零食等在内的健康概念产品。例如健合集团集团旗下有机化学儿童零食知名品牌GOOD GOUT咕咕咕好味发布有机的巧克力饼干就选用减糖秘方，减糖30%。三只松鼠集团旗下的儿童零食知名品牌“良品小食仙”，考虑在食物上减法，在确保口感的与此同时，最大程度地降低添加物的应用，而且加上可用儿童功能性营养原素。伊威即在2020年上线了咿小虾米原汁原味虾片，蛋白含量非常高，而且含有大量的钙、镁、磷等营养成分，还加了复合益生菌。

伴随着营养性产品被许多公司关心，许多产品都选择突显营养特点，加上钙锌、复合益生菌等营养化学物质，即是消费市场，针对零食企业而言加上技术性比较非常容易，相对性门槛低。

在儿童零食市场中，营养性已经成了一个产品卖点。天猫商城零食与阿里公布的数据洞察也显示，针对婴童食品，顾客的需求都集中在“身心健康品质升级”、“营养技术专业细分化”、“趣味性激起互动交流欲”三大层面。

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儿童零食发展趋势

儿童零食类目显露出来的高成长性特点满足许多企业针对提高的期望，因而深深吸引许多企业布局。《儿童零食市场调研行业报告》预测分析，到2023年儿童零食销售市场会以10%至15%的复合增长率持续增长。

1、零食供不应求

近几年来，在我国儿童青少年儿童零食交易总产量占食材总消耗量的21%上下，3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年儿童一天吃零食的百分数分别是71.8全蝎蛇蚁胶囊说明书%、64.7%和61.2%，儿童的饮食中由零食给予能量占7.7%，膳食纤维素占18.2%，维他命C占17.9%，钙9.9%，维生素占9.7%。

能够得知，零食在中国儿童青少年儿童日常饮食搭配中的重要性日益突显，成为了儿童饮食方面不可或缺的一部分。

2、趋向技术专业儿童零食

年轻父母们更爱更专业的儿童零食知名品牌，应该是产品身后的质量、安全性、营养、身心健康等多种因素的多维度考虑。

绝大部分儿童父母会挑选选购有儿童食品标识字样零食，在他们看来根据两种方式选购的儿童零食与其它零食对比安全系数更高一些。技术专业儿童零食占有率82.5%，是品脾对焦的优点反映。

3、健康很重要

近些年，身心健康、营养的产品变成了流行，“纯天然”“不含防腐剂”“少糖”“低脂肪”变成了知名品牌们和家长的优选。特别是千禧一代的妈妈，他们每月选购的身心健康零食会比以前一切一代大量。

4、顾客侧重点在哪儿

町芒研究所2021年6月对于“儿童父母在购买儿童食品类时最关心的要素”进行了线上专项调查。调研数据显示，父母选购儿童食品类关心要素前三名分别是“调料简易不含防腐剂”、“营养价格高”、“低糖低纳”，各自占有率71.8%、67.3%、52.4%。

对比2019年调研结果，产品是否具备一定多功能性如“增强免疫力、填补钙锌”重视度明显增加，比例为46.3%。

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儿童零食还需要再做加减法

我国儿童产业中心发布统计数据显示，在80%的家庭中，儿童开支占家庭生活支出的比例贴近30%-50%，家中儿童交易均值为1.7万-2.55万余元，全部儿童市场的需求经营规模每一年大约为3.9万亿元-5.9万亿。

不容置疑，儿童零食领域是时下角逐焦点，不论是隐性的交易人口总数和消费力都被市场看好，突显着全蝎蛇蚁胶囊多少钱一盒充沛的“活力”。中国儿童零食早已发展趋势很多年，期内也发生了迭代更新取代，现如今正迈向多样化、客户细分与健康化方向。

持续增长的市场的需求深深吸引诸多公司加仓儿童零食销售市场，但一些问题也要被关注，比如一些披上”儿童“的背心，事实上以成年人食品安全标准为标准，其实没有对于儿童实际需求生产制造，很有可能不太适合儿童食品的也有许多。

这或许也是许多儿童零食搞出身心健康、营养定义的原因之一。在儿童零食领域，这些确立搞出儿童理论的知名品牌，不含防腐剂、营养性、少油少盐方面也是做出来的较为优异的，但是还有许多声称”儿童食品类“的产品，与普通食品配料成份等差别不是很明显，徒有 “儿童”的名号却无“专用型”之实。

因而，儿童零食领域既需要在产品自身再做加减法，还要在更大范围范畴里做加减法，让更多人儿童零食可以更合适儿童。

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