带上饭盒工作、念书是你的日常生活日常吗？辛苦一个早晨，终于能吃个午餐，稍作休息。从烤箱中取出加温好一点的保鲜盒，掀起盖子要大块朵颐时，却察觉不到盖子中的胶条全是污渍，身后隐藏的危险是很有可能发病的“霉菌孢子”！

香港理工大学应用生物及有机化学高新科技学系终身教授邱家琪强调，保鲜盒盖子的胶条非常容易藏污，群众必须把胶条拆装、细心清理，防止霉菌滋长、长出示高致病的霉菌孢子。

霉菌孢子藏于盖子胶条 老少体弱多病容易患上呼吸道疾病

便捷存储又环境保护可循环使用的保鲜盒是群众日常日常生活必不可少的用品，但并不是所有人明白妥当应用，特别是盖子里边的胶条，很有可能从不取下进行清洗。香港理工大学食材安全性及高新科技研究所开展保鲜盒盖子菌苗试验，观查盖子中的胶条会有怎么样的微生物菌种，发觉高致病的霉菌孢子已隐藏在其中。

邱家琪表明，此次实验操作中与此同时观查3个同款保鲜盒样版，当中1个胶条样版造型上比较整洁，此外2个胶条样版则有明显灰黑色污渍；科研人员先拆卸3个保鲜盒的盖子胶条，再换无菌检测棉花棒擦洗胶条表面获得微生物菌种样版，然后将同一根棉花棒各自画在4种不同培养液上，这4种培养液分别合适病菌、霉菌、酵母及其耐药性病菌生长。假定合适酵母生长培养液冒出酵母，意味着这一胶条试品上存在酵母。

试验数据显示，3个样版里都没有看到耐药性病菌，相对性干净的样版上大多数存有酵母，及其少部分的霉菌，但菌苗的类型不会造成食品安全风险性；其他2个有污渍的样版则展现相全蝎蛇蚁胶囊主要功能对性多元化的微生物菌种外貌，不仅发觉酵母、各种各样不同种类的细菌和病毒霉菌，乃至在其中有一些霉菌更容易释放出来胞子！

“当盖子与胶条间的隔层上存在水分，容易导致各种菌类滋长”，邱家琪更进一步表述，“在环境中本来就存在霉菌，平常人接触到了亦不会有任何危害，而对人体免疫系统较差的老人和孩子而言，这种造成胞子的霉菌可能会导致呼吸道系统软件的病症，让人感到发痒不适感，或造成过敏症状。胞子进到儿童身体内，亦有可能造成拉肚子。”

胶条要拆解清理吹干 微波炉加热留意保鲜盒材料

霉菌孢子会危及家里老少健康，这是否代表着我们把保鲜盒通通丢弃？其实也不是！邱家琪强调，群众在清洁保鲜盒时，最好不要应用水磨砂纸或者钢丝刷材质，因为这种刷具很容易把盒身划花，让病菌非常容易躲藏在划痕里繁育；更为重要，尽量运用曲别针等实用工具拆装盖子胶条，以稀释液完的苏打水、漂白剂或清洁液，相互配合软毛牙刷清理胶条自身，及其盖子与胶条间的隔层，最终用温水冲干净，经吹干后才可再次装嵌，便可避免霉菌孢子。

邱家琪还分享1个应用保鲜盒的小窍门：“把食物放入保鲜盒后，先保鲜膜密封盒身，随后盖上盖子，那样就可以避免食材的汁液脏污胶条。”除此之外，很多人都会把放满饭食的保鲜盒放进微波加热，邱家琪提示群众，必须留意保鲜盒材质是不是耐高温，耐高温玻璃、瓷器应无难题，塑料、金属材料本就不可以微波炉加热。她填补，即便是聚丙稀（PP）的材质保鲜盒，一般最大耐热温度大约为120°C，微波炉加热的时间也也不要太久，以家用微波炉的功率换算，一般建议微波加热最好不要超过3min。

邱家琪分享应用保鲜盒方法归纳：

?把食物放入保鲜盒后，先保鲜膜密封盒身，随后盖上盖子，那样就可以避免食材的汁液脏污胶条。?

除此之外，很多人都会把放满饭食的保鲜盒放进微波加热，邱家琪提示群众，必须留意保鲜盒材质是不是耐高温，耐高温玻璃、瓷器应无难题，塑料、金属材全蝎蛇蚁胶囊怎么样料本就不可以微波炉加热。

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