坚信我们对普洱茶或多或少都有一些了解了，此次帝芙特就分类整理一份较为全方位的普洱茶基本知识。

1.什么叫普洱茶？

普洱茶是原产地于滇南、滇西澜沧江河段，以云南一定范围内的尖叶种晒青茶青为原材料，选用传统手工艺与当代加工工艺紧密结合制作成形的各种各样普洱散茶，经一定时长存储转换而成。

2.什么叫普洱生茶？什么叫普洱熟茶？

云南省生长发育的尖叶种茶叶通过日凋(晒青)立即压成饼、沱、砖，称之为生饼、生沱、生砖。不抑制的就叫茶青。

云南省生长发育的尖叶种茶叶通过日凋(晒青)再经过人为渥堆最终抑制成形，称之为熟饼，熟沱、熟砖。

3.如何区分生和熟普洱茶？

外型：生普洱期限10年下列色调是墨绿，熟普洱是暗红色。

气味：生普洱闻着有股浅浅的芳香，而熟普洱闻着有股陈香气。

茶汤颜色：生普洱汤色是橙黄色，熟普洱是红褐色、暗栗子色。

口味：生茶的味道和绿茶叶很类似，有涩味，可是芳香，回甜好；普洱熟茶的味道是纯正，甘滑顺滑，绵甜可口。

4.普洱茶属于哪种茶？

假如你仅仅要很含糊的去讲这个问题得话，按故时的观点，普耳茶是属于安化黑茶类。新的归类就把普洱茶自身分离出来一个类，就叫普洱茶类。

假如你想玩得很精得话，可以说普洱熟茶和绿茶可以算得上一个类型，大伙儿全是全发酵茶。

而新的生普洱和红茶可以算得上一个类型，大伙儿是未半发酵茶。

而老生普才算是安化黑茶类。由于是唯一的一种后半发酵茶，普洱茶（普洱茶生茶）很全蝎蛇蚁胶囊是真是假独特，因此要灵便地去剖析而不可以硬为他套上究竟是什么类茶。

5.什么叫春茶、夏茶和谷花草茶？

阳历2-4月，阴历清明节至小满为春茶，以清明时节后15日内采摘的春茶为佳品，多采一芽一叶，芽蕊细而白.；

阳历5-7月，阴历小满至小暑为夏茶，称降水茶，如制做恰当，茶质类似春茶.

阳历8-10月，阴历小暑至冬至为秋茶，称谷花草茶。

6.普耳茶生和熟茶的加工工艺各自是啥？

生普洱茶传统式制作过程是:结束---摊青---晾干后从而抑制成各种各样普洱散茶，令其在当然存放中迟缓发醇熟化。

一般的茶厂只需确保原材料的质量和能将各茶山的茶菁按顾客的爱好开展拼配就可以生产制造。

熟普洱茶的制作过程是:结束-摊青---干躁-加湿渥堆-压成品-干躁脱干。

但在生产过程中科技含量是挺高的，除温湿度规定外，它对工作环境、水体、酵种等均有严谨的规定，熟普洱茶的生产工艺是茶厂的关键商业秘密。

7.什么叫晒青和烘青？

鲜茶叶采收回家了后经烘青、摊青、摊凉在藤席上在阳光底下当然晾干称晒青茶青，它可以长期性存放。

将鲜茶叶采收回家后，用烘干设备开展脱干干躁后发生高香气的茶叶称之为烘青，它有保存期，不能长期性存放。简易说，晒青是普洱茶加工工艺，烘青是绿茶叶加工工艺。

8.普洱茶作用有那些？

现代科学对茶的作用科学研究已有近20项：即养胃、减肥瘦身、降血脂、避免心肌梗塞、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、降血脂、抗菌消肿、缓解烟毒、减轻重金属超标毒、防辐射。

防蛀齿、清目、促进消化、解毒、防止严重便秘、醒酒等。在其中普洱茶对养胃、减肥瘦身、降血脂、避免心肌梗塞、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、降血脂尤其突出。

9.普洱茶的级别是啥？

全蝎蛇蚁胶囊多少钱普洱茶分成高、中、低端。高端散茶分成：皇宫、礼茶、特等、一级到五级是中级别，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分成高端、中等、低端茶碎。

等级分类时，等级高的芽多，级别低的也多梗多。是否等级越高质量越好呢？No，等级越高只意味着茶菁嫩嫩的，和质量并无很大关联。

10.干仓、湿仓普耳茶，有什么差别？

干仓普洱茶是将普洱茶存放在室内通风、空气湿度在80%下列的库房里，让其迟缓当然熟化，转换为“陈韵”质量，这类茶叶习惯性称作“干仓普洱茶”。

这也是位于中原地区的优点，全部普洱茶保存其清、纯、正、气必不可缺少的标准。

当然干仓储存的普洱茶在多年以后，香味不仅不降于春茶，并且转变层级更为丰富多彩。在合适的自然环境干仓熟化的普洱茶，才可以越愈陈愈香。

湿仓普洱茶是将普洱茶放进空气湿度在80%以上的湿库房里，使其迅速转换，但在转化的历程中会产生发霉的普洱茶，称之为“湿仓普耳茶”。

大多数发生在中国东莞市、中国香港及东南亚国家等地，尽管茶汤颜色转换较干仓显著，可是论其味道与茶气，与干仓所储的普洱茶不能对比。

11.购买普洱茶应注意什么？

四大要决和六不必：

一是清：闻其味；味儿要清，不可以有异味。

二是纯：辨其形；茶褐色如枣，不可以黑如漆。

三是正：存其位；存放干仓，不能位湿冷。

四是气：品其汤；口感柔和，不能味陈杂。

六不必：不要以不正确时代为标识，不必以仿冒外包装为根据，不必以深浅色系为托词，不必以加上味儿为错觉，不必以冠径为考虑。

12.怎样存放普洱茶？

假如存放普洱散茶，不必拆外包装，如果是散茶提议最好是存放在紫砂壶罐内，紫砂壶用品一直是以茶相伴而生的，平常咱们煮茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。

全蝎蛇蚁胶囊的副作用紫砂壶罐具备其透气性，也有便是越变越好的特性，用于存放普洱茶也是较好的器皿，次之是条件要日常保洁，无杂味、平稳的环境温度与环境湿度，不必见光。简易讲，便是“干躁透风无臭味”。

过于湿冷的条件会造成普洱茶的迅速转变，但这些转变通常是“发霉”，令茶叶不能喝。可是太干躁的条件又会令普洱茶的熟化显得迟缓，因此要有一定的体内湿气。

这儿有一个方式：在存放的茶叶边上放置一小一杯水，令空气中环境湿度略微扩大。商品流通的空气中有较多的氧份，有益于茶叶中一些细菌的繁殖，因此可加快茶叶转变。因此要有适当流动的气体，但不可以放于出风口。

13.普洱茶的茶叶产地和茶山遍布在哪儿？

普洱茶地理标志维护范畴是云南西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个集县隶属的639个城镇。这四大茶叶产地坐落于云南中西部和南边边境，遍布在澜沧江海峡两岸，与越南、缅甸等国家交界。

古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒。除“攸乐”在景洪市，其他五大茶山均在勐腊县。

后起的八大茶山，坐落于澜沧江往西，从北往南，各自为：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋；巴达在中西部。

14.普洱茶关键成分有什么？

普洱茶关键带有碳水化合物、黄酮、茶氨酸、红酒单宁、咖啡因、黑色素、单糖、蛋白、有机物、脂类、维他命等成分。

15.普洱茶冲调基本上流程

1.普洱茶冲调自来水和水的温度：采用纯净水或矿泉水，水的温度以90oC~100oC开水为宜。

2.置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层次处轻轻地撬取，一般投茶量6-8克。

3.备具：提前准备好茶具和普洱茶。

4.温壶涤具：茶器中放入煮沸的冷水，关键具有温壶温杯的功效与此同时可以涤具。

5.投茶量：将普洱茶嵌入壶中。

6.润茶：开水冲入壶中，迅速倒去（称之为醒茶）。

7.泡茶侵润：依据实际情况把握冲调时长。

8.分茶：壶中的汤色倒进公杯中，维持汤色深浅的匀称，再各自匀称的分入一杯中。

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