猪肝、牛肝、牛肝、鸭肝、法国鹅肝……中国人饭桌上经常出现用之制作出来的特色美食，二者之间有啥区别呢高血压心脏病能吃全蝎蛇蚁胶囊吗？

先说一下动物肝脏的一致特点：含有血红素铁，而且消化吸收使用率也很高，可以帮助严重贫血病人补钙；含有维生素D，能够有效预防夜盲、干眼症及眼角膜变软症等眼睛疾病；带有身体所需要的所有维他命，在其中维生素D、维他命D、维生素b22、维生素b1全蝎蛇蚁胶囊吃死人12的含量非常高；蛋白含量超出瘦猪肉，锌、铜、锰等营养成分也十分丰富。总的来说，肝脏似乎是大自然之中营养元素最齐最高的食物了。但是由于肝脏是植物体中胆固醇合成的地方，因而，其碳水化合物含量比较高，一般是猪瘦肉的3~4倍。

不一样动物肝脏的营养物质略微区别，从蛋白含量来说，猪肝和牛肝最大，鸭肝至少；人体脂肪层面，鸭肝最大，为7.5克/100克，其他基本上在4.0克/100克；从维生素D的含量看，鸡肝最大，牛肝其次；补钙层面，鸭肝和猪肝效果最佳，其铁含量分别是23.1mg/100克和22.6mg/100克；碳水化合物含量为285~356mg/100克，在其中鸡肝、牛肝、鸭肝的碳水化合物较多，而法国鹅肝和猪肝略少一些。

值得关注的是，肝脏也是动物身体内的关键祛毒和代谢器官，进入身体的有毒物质，如重金属超标、饲料、化肥等等都是在肝脏中通过新陈代谢、转换、祛毒排出的。当肝脏作用降低或有毒物质摄取过多时，便会在肝脏堆积，因此吃动物肝脏要了解安全系数。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长发育阶段很长，因而肝脏中积累下来的内毒素比较多，特别是牛肝，尽量少吃。相对而言，鸭肝和猪肝安全性高一点一些。

动物肝脏应选用通过检验检测的合格品，淡褐色、光洁、光滑细腻、质软且嫩产品质量更强。烹饪时一定要煮开炒透，以保证服用安全性。摄取量控制好，以猪肝为例子，提议每星期2次，每一次50~100克。现如今，食材日渐充足，大伙儿能通过摄入禽、畜、鱼等食材去满足营养成分要求，因而，动物肝脏对于大多数人来说并不是必须品。尤其需要注意的是，肝病患者因为肝功能不全无法立即溶解食物中内毒素，因此尽量少吃动物肝脏。除此之外，动物肝脏的蛋白、矿物、内毒素等含量比全蝎蛇蚁胶囊官网较高，其代谢物需要经过肾脏功能排出，造成肾脏功能压力加剧，可能会引起结石、肾功能衰竭、糖尿病等病症，因而，肾功能衰竭及痛风患者也忌服。▲

上一篇： 女性更年期女性一定要学会自我保护的身体
下一篇： 全蝎蛇蚁胶囊官网：自动挡的车应当怎样开