先从形状上二者就会有显著区别，牛油火锅店在常温状态下是固体的，很硬，但通过加温之后就会溶化为液态，由于牛油的饱和脂肪含量较高，因此常温下会凝固。而清油火锅店则不会有凝固的现象，一直保持在液体情况。

不一样情况是由于二种火锅料使用的植物油脂不一样，牛油火锅是以植物油脂牛油为主导，而清油火锅是以油脂，例如食用油、豆油为主导，却无法说清油火锅店彻底没有植物油脂，因为有些清油火锅料会加上少量猪板油、或是动物油，提升植物油脂香味。这个要看外包全蝎蛇蚁胶囊副作用装里的调料成份来鉴别。

从口感上看来，牛油火锅店对比清油火锅店会很辣一些，由于它的呈味物质更加丰富，牛油火锅底料的香味是醇香的，清油吃全蝎蛇蚁胶囊里什么成分着较为清新，可是牛油火锅店的香气持续性比清油的要好一些。

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1、用材区别：

清油火锅店一般选用精练纯菜籽油做为全蝎蛇蚁胶囊药业南阳天正原材料；牛油火锅店乃是采用牛油或者其它动物油为主要原料。

2、感观区别：

牛油（或其它动物油）会到强冷空气条件下快速凝固在所采用的厨具、用品上；清油则不容易凝固。

3、口味区别：

清油底锅清新不维持生计；牛油底锅维持生计、腻嘴感十足。

4、身心健康区别：

牛油火锅店：牛油在咱们进餐后会到胃肠上凝聚起一层牛油，但这些牛油必须来天后才可以被吸收，所以它加剧了肠道的压力，经常食用动物脂肪很容易引起咽喉干燥、胃部不适、血脂高等不适；

清油火锅店：清油在咱们进餐环节中降低了油脂摄取量，并含有各种不饱和脂肪、维生素、少量生活型化学物质，营养高。

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